Name: 와규스키야키 오쿠오
Address: 1st Floor Kamigata Building Osaka Prefecture Osaka City Chuo Ward Sennichimae 1-7-11, 오사카시 주오구
Telephone: 06-6212-6366
Price range: JPY 4,500

녹아내리는 와규를, 향기로운 소스와 함께.

먼저 철판이 따뜻해지는 소리와 향기를 즐겨주세요. 우리는 국산 흑모 와규의 맛을 최대한 끌어내기 위해 소스의 비율과 조리 방법에 신경을 쓰며, 눈앞에서 한 장씩 정성스럽게 구워냅니다. 계란은 잘 어우러지는 진한 맛을 선택하고, 마무리로 우동이나 두부, 채소와 함께 전통적인 스키야키를 즐길 수 있는 흐름으로 제공됩니다. 관광으로 오사카에 오신 여러분께도 짧은 체류 시간 안에 '일본의 스키야키 체험'을 하실 수 있도록 점심 시간대에 집중하여 영업하고 있습니다. ※ 소의 산지는 날에 따라 다를 수 있습니다.

천일 전의 소란에서, 조용한 한 접시로.

문을 열면, 차분한 공기와 스키야키의 향기가 퍼집니다. 우리는 여행 중에도 편안하게 즐길 수 있는 공간을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 최대 42석, 용도에 맞게 이용할 수 있는 개인실도 준비되어 있습니다. 모든 좌석은 금연이며, 테이블 결제 및 계산대 결제 모두 가능합니다. 동행자의 페이스에 맞춰 제공되는 '눈앞에서 만드는' 스키야키는 대화와 식사의 시간을 자연스럽게 조화롭게 만들어 줍니다. 난바・신사이바시 지역의 관광이나 쇼핑 전후에 편하게 들러주세요.

“오쿠오”의 원점을 계승하여 2024년 9월에 탄생.

우리의 운영 모체인 주식회사 오쿠오는 2017년 창립 이후, 간사이에서 음식의 즐거움을 널리 퍼뜨리는 매장 만들기를 계속해왔습니다. 그 흐름의 연장선상에서, 와규 스키야키 전문의 새로운 업태로서 '와규 스키야키 오쿠오'가 2024년 9월에 오픈합니다. 식도시 오사카의 중심지에서 스키야키의 왕도를 직선으로 전달하고 싶다는 마음으로, 재료 선택과 조리의 동작, 그리고 '눈앞에서 만드는' 현장감을 더욱 다듬고 있습니다. 앞으로도 계절과 조달에 맞춰 스키야키의 매력을 정성껏 전해드리겠습니다.

매장 정보

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