Name: 和牛すき焼き おくを
Address: 大阪府大阪市中央区千日前1-7-11 上方ビル 1F, 大阪市中央区
Telephone: 06-6212-6366
Price range: JPY 4,500

とろける和牛を、香り高い割り下で

まずは熱した鉄鍋から立ちのぼる音と香りを。国産黒毛和牛の旨みを最大限に引き出すため、割り下の加減と火入れに徹底してこだわり、目の前で一枚ずつ焼き上げます。卵は絡みのよい濃厚なものを厳選。豆腐や旬野菜、締めのうどんまで、すき焼きの王道を一貫した流れでお楽しみください。観光でお越しの方にも短い滞在で“日本のすき焼き体験”をしていただけるよう、ランチ帯に集中して営業しています。※牛肉の産地は日によって異なります。

千日前の喧噪から、すっと静かな一皿へ

扉を開けると、落ち着いた空気とすき焼きの香りがふわり。旅の途中でも肩ひじ張らずに楽しめる、温度感のある空間づくりを心がけています。最大42席、用途に合わせやすい個室もご用意。全席禁煙で、テーブル会計・レジ会計のいずれにも対応しています。お連れさまのペースに合わせてお出しする“目の前仕立て”のすき焼きは、会話と食事の時間を自然に整えてくれるひと皿。なんば・心斎橋エリアの観光やショッピングの前後に、どうぞ気軽にお立ち寄りください。

“おくを”の原点を受け継ぎ、2024年9月に誕生

2017年創業の株式会社おくおが、関西で育んできた“食の楽しさ”を次のかたちへ。和牛すき焼き専門の新業態として「和牛すき焼きおくを」を大阪・千日前にオープンしました。素材選びと調理の所作に磨きをかけ、“目の前仕立て”の臨場感とともに、すき焼きの王道をまっすぐにお届けします。これからも季節や仕入れに合わせ、すき焼きの魅力を丁寧にお伝えしてまいります。

店舗情報

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